Tartas en flor, de Peggy Porschen

Tartas en Flor es el último trabajo de Peggy Porschen y en CakeMag.es te contamos en exclusiva cómo es este libro, en el que esta repostera afincada en el corazón de Londres nos traslada a una hermoso y dulce jardín.

Editado en español por Blume, este espectacular y didáctico libro resulta una guía muy útil para todos los que quieran iniciarse en el arte de elaborar flores de azúcar y también para los que quieran perfeccionar sus habilidades en este campo.

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Peggy Porschen Academy, el sabor del éxito

Naomi Lee impartió varios cursos en Think in Cakes

Naomi Lee, de la Peggy Porschen Academy, ha traído a Think in Cakes, la I Feria Internacional de Repostería Creativa que se celebra en Galicia, el sabor del éxito de esta repostera y cake designer británica. Con solo 25 años, Naomi se ha convertido en la mano derecha de Peggy y ha sido la encargada de impartir los tres primeros cursos con este sello en España. En CakeMag.es hemos aprovechado su estancia en A Coruña para hacerle unas preguntas.

Pregunta. ¿Por qué ha tardado tanto tiempo en venir a España a impartir cursos?

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La Boutique de Pastelería de Peggy Porschen

Por primera vez en España, Peggy Porschen Academy impartirá dos cursos en una feria de repostería. Nos referimos a Think in Cakes, un evento que se llevará a cabo en A Coruña, los días 27 y 28 de septiembre. Y para celebrarlo, en CakeMag.es sortearemos entre todos nuestros seguidores un ejemplar del primer libro de esta repostera editado en español, Boutique de Pastelería.

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Pretty Party Cakes de Peggy Porschen, en español

El primer libro de P. Porschen, se editará en español

 

¡En CakeMag.es tenemos una primicia! La editorial Blume lanzará el próximo otoño la edición en español del libro Pretty Party Cakes, de Peggy Porschen. Se trata del primer libro de esta prestigiosa repostera y diseñadora de tartas británica.

Pretty Party Cakes contiene recetas básicas de galletas, bizcochos y rellenos, así como las combinaciones preferidas de la creadora de una de las bakeries más afamadas de Londres. Ofrece claves y trucos para decorar con elegancia y estilo, para crear pasteles y bocaditos glamurosos y sabrosos para cada ocasión.

El primer libro editado en español de Peggy Porschen, Boutique de pastelería, -también de la editorial Blume- vio la luz el pasado mes de enero, y en 15 días se agotó la primera edición. Ya se han vendido más de 10.000 ejemplares.