Squires Kitchen apuesta una vez más por el colorido y la elegancia del royal icing

La elegante propuesta de Squires Kitchen

Con la llegada de la primavera y del buen tiempo los escaparates se llenan de tonos pasteles: rosas, verdes, amarillos, celestes… Y como siempre la moda también está presente en la repostería creativa. La firma inglesa Squires Kitchen apuesta muy fuerte por estos tonos y por las tartas, cupcakes y galletas decoradas de forma suave y sugerente en un solo color, combinando armoniosamente el mismo tono de fondant y royal icing.

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Loleta Linares, verdadera pasión por el sugarcraft

Loleta Linares durante la entrevista con CakeMag.es

Las ferias son un estupendo punto de encuentro para CakeMag.es. La primera Feria de Repostería Artística y Creativa celebrada en Valencia, ReposCakes, nos ha permitido hablar con Loleta Linares, quien recientemente ha publicado su primer libro, Las Tartas de Loleta. Un libro con instrucciones perfectas para sacar adelante tartas espectaculares, con colorido, elegancia e imaginación y sobre todo con las que sorprender a amigos y familiares. Con trucos, recetas y rellenos. Sin olvidarse ni un solo detalle del dulce mundo del sugarcraft.

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