Repostería y arte se unen en BCN&Cake

Este fin de semana Barcelona se rendirá una vez más al dulce, en la tercera edición de BCN&Cake. Esta feria de repostería creativa se celebrará en el recinto ferial del CCIB (Forum) de la ciudad condal, de 10 a 20hs,  y reunirá a miles de aficionados y amantes de la pastelería y el chocolate. En CakeMag.es, como media partners del evento, seremos nuevamente testigo directo de lo que allí acontezca. ¿Te vienes?

En esta nueva convocatoria, la feria -organizada por Sr. Y Sra Cake y Abstract Event- cuenta con algunos de los más prestigiosos profesionales nacionales e internacionales del Sugarcraft y la Pastelería. Destaca sin duda alguna Peggy Porschen, que por primera vez visita una feria en nuestro país. Completan el cuadro de profesores Alma Obregón, Daniel Jordà, Stevi Auble, David, Pallás, Myriam Sánchez (Chapix Cookies) y Helga Fernández, entre otros.

peggy bcn

En esta tercera edición, “BCN&Cake apuesta por potenciar el mundo del chocolate y las pequeñas bakeries con nuevos espacios como el CHOCO-LOVERS y los BAKING SPOTS, donde se realizan los cursos más innovadores y sorprendentes”, aseguran los organizadores.

Otras novedades en la sección de concursos es la categoría de MESAS DULCES. En este nuevo espacio los asistentes pueden llenar de dulces, colores y formas para conseguir darle un toque diferente a las ocasiones especiales o el concurso INFANTIL, donde los más pequeños de la casa también presentan sus creaciones artísticas en forma de pastel.

El espacio TÓMATE UN CAFÉ CON… se presenta como un punto de encuentro de profesionales o bloggers amantes del sector para renovarse en cuanto a contenidos más empresariales: posicionamiento web y redes sociales, plan de marketing y comunicación para montar una Bakery, fidelización de clientes, cómo sacarse el carné de manipulador y otras charlas, algunas gratuitas.

feria 2

Estas son las ACTIVIDADES y HORARIOS para la zona gratuita ÁGORA CREATIVA

* VIERNES 28

  • 11:00 a 12:00 – Fotografía gastronómica con carolina de La Cocina de Carolina
  • 12:00-13:00 – El arte floral en gelatina. A cargo de Olga Luthsenko
  • 13:00 a 14:00 – Como emprender en repostería creativa. Franquicias. Victoria’sCakes
  • 14:00 a 15:00 – La revolución del pan. Ponencia de Daniel Jordà de Panes Creativos
  • 15:00 a 16:00 – Pastelería para todos. Intolerancias. A cargo de Sticsa
  • 16:00 a 17:00 – Trucos de Aerografía por Luis Gamerman
  • 17:00 a 18:00 – Desfile de delantales. A cargo de MagicAprons
  • 18:00 a 19:00 – Carrot Cake y Cake Pops. A cargo de Nueces de California

* SÁBADO 29

  • 11:00 a 12:00 – Presentación del Concurso en Vivo SWEET CHALLENGE
  • 12:00 -13:00 –  Layer Cakes a cargo de PeggyPorschen
  • 13:00 -14:00 – Nadal amb Deniminació d’Origen con Quim Romeu como ponente.
  • 14:00 – 15:00 – Galletas con estilo único. A cargo de Chapix Cookies
  • 15:00 -16:00 – Entrega de premios SWEET CHALLENGE. Decoración galletas con Manenas.
  • 16:00 a 17:00 – El método Wilton. Sponsor Cakesupplies
  • 17:00 a 18:00 – El maravilloso mundo del chocolate. A cargo de David Pallás
  • 18:00 a 19:00 – Decora tus creaciones con Alicia de Bellecupcakes
  • 19:00 a 20:00 – Aplicaciones de papel de azúcar. A cargo de Stevie Auble

* DOMINGO 30

  • 11:00 a 12:00 – Tower Cakes con Natalia da Silva
  • 12:00 a 13:00 – Demostración de Alma
  • 13:00 a 16:00 – Minicakes florales a cargo de PeggyPorschen
  • 16:00 a 17:00 – Desfile de delantales con I LoveAprons y el Mon de la Llar
  • 17:00 a 18:00 – ENTREGA DE PREMIOS CONCURSOS
  • 18:00 – Degustación de Pastel Gigante de Ases de Tartas

CONCURSOS

Habrá concursos para otras modalidades como Cupcakes, Flores de azúcar, Pastel de Boda, Galletas decoradas, Pastel 3D, Mesas Dulces, Pastel de Chocolate Nestlé y un concurso de Pastel Infantil

Destaca el Concurso en vivo SWEET CHALLENGE, en el que 6 valientes reposteros/as tendrán que decorar un pastel de 2 pisos en solo 3 horas.

El jurado será el mismo del televisivo programa Deja sitio para el postre: Sergi Vela, David Pallás, Amanda Laporte y una de sus concursantes Rocío Arroyo.

jurado

 

ENTRADA SOLIDARIA

La Organización quiere también poner un acento solidario en el evento, donando parte de la entrada (2€) del primer día (viernes) a la ONG Pallapupas, que estará presente realizando talleres gratuitos para los niños (Justfor your Kids, Jumping Clay y Educo), además de vender dulce merchandising para la causa.

Pallapupas es una ONG formada por actores y actrices profesionales y remunerados, que desde el año  2000 trabaja para llenar de vida los hospitales  a través del teatro y el humor, mejorando el estado físico y emocional de los niños y niñas hospitalizados.

Las entradas solidarias se pueden comprar a través de Atrápalo.

 

 

 

 

Birmingham acoge la 21ª edición de The Cake International

traceymann01

Este viernes abrirá sus puertas una de las ferias de repostería creativa más prestigiosas del Reino Unido. Nos referimos al Cake International, The Sugarcraft, Cake Decorating and Baking Show, que este año celebra su vigésimo primera edición. Birmingham es la ciudad que acoge este evento que reunirá a miles de aficionados y profesionales del 7 al 9 de noviembre. En CakeMag.es estamos listas para contarte todo lo que allí acontezca, ¿te apuntas?

Continuar leyendo “Birmingham acoge la 21ª edición de The Cake International”

La Madrid Fashion Cake 2014 abre sus puertas

La Feria de Repostería Creativa “Madrid Fashión Cake 2014” abre mañana viernes sus puertas en el Recinto ferial “Feria de Madrid” consolidándose así en el calendario nacional. CakeMag.es estará presente en esta nueva edición, que se clausura el domingo 19, para contarte todo lo que acontezca.

Desde la organización se ha informado de que esta nueva edición, patrocinada por la marca americana Wilton en su 85 Aniversario, confirma que las tartas y galletas decoradas, cupcakes y cake pops no son una moda pasajera sino una realidad que cuenta con cada vez más y más adeptos y un tejido profesional y económico muy relevante.

Continuar leyendo “La Madrid Fashion Cake 2014 abre sus puertas”

Los personajes de Beatrix Potter protagonizan el Cake Design Italian Festival

 

 

Los personajes de Beatrix Potter, escritora e ilustradora británica que dio vida a Peter Rabbit, serán los protagonistas de la 5ª edición del Cake Design Italian Festival. Una vez más, en CakeMag.es preparamos las maletas para viajar hasta Milán, donde los próximos 3, 4 y 5 de octubre se celebrará este evento en el que está previsto que se reúnan más de 13.000 aficionados y profesionales de la repostería creativa.

Continuar leyendo “Los personajes de Beatrix Potter protagonizan el Cake Design Italian Festival”

Think in Cakes prepara su segunda edición

Tras el verano, en el mes de septiembre, se reactiva el panorama ferial en España, y como siempre en CakeMag.es estaremos en primera línea para contarte todo lo que acontezca. Ese mes abrirá sus puertas en A Coruña (Galicia) Think in Cakes, que este año celebra sus segunda edición y que contará con Mike McCarey y Robert Haynes como estrellas internacionales invitadas.

Continuar leyendo “Think in Cakes prepara su segunda edición”

Expotarta celebra su tercera edición

Como ya informamos en CakeMag.es en nuestro artículo sobre todas las citas nacionales e internacionales para este mes de abril, Expotarta, la feria de repostería creativa de referencia en Madrid, celebra este año su tercera edición. Abrirá sus puertas este viernes y durante tres días acogerá a aficionados y profesionales interesados en las últimas tendencias y novedades del sector.

Este año ha cambiado su emplazamiento y se traslada al pabellón de convenciones del Recinto Ferial Casa de Campo de Madrid. La Tienda Americana y My Baking Company son las organizadoras de este evento que reunirá unos 80 expositores procedentes de distintos lugares de España.  El precio de la entrada es de cinco euros, de los cuales uno se destinará a la Asociación ADELA.

Cuenta con un programa de cursos que abarca la formación en distintas técnicas: aerografía, tartas 3D, decoración de galletas, modelado. También se han programado para estos días talleres dirigidos a niños de entre 5 y 12 años, seis concursos y muchas demostraciones gratuitas.

 

Demostraciones Expotarta 2014

Arranca BCN&CAKE

El original y llamativo stand de Cookies & Deco

CakeMag.es ya ha establecido su base en BCN&CAKE que hoy ha abierto sus puertas. Con cerca de 8.000 metros cuadrados dedicados a la repostería creativa, esta feria internacional que celebra este año su segunda edición  en el Forum de Barcelona arranca con fuerza. Los organizadores esperan que durante estos tres días se den cita cerca de 15.000 aficionados y profesionales a este dulce arte.

Continuar leyendo “Arranca BCN&CAKE”

La Boutique de Pastelería de Peggy Porschen

Por primera vez en España, Peggy Porschen Academy impartirá dos cursos en una feria de repostería. Nos referimos a Think in Cakes, un evento que se llevará a cabo en A Coruña, los días 27 y 28 de septiembre. Y para celebrarlo, en CakeMag.es sortearemos entre todos nuestros seguidores un ejemplar del primer libro de esta repostera editado en español, Boutique de Pastelería.

Continuar leyendo “La Boutique de Pastelería de Peggy Porschen”

Cake Alive, la excusa perfecta para visitar Oporto

Sólo queda una semana para que abra sus puertas Cake Alive Porto, la feria de repostería artística más importante de nuestro vecino Portugal. El evento se celebrará del 6 al 8 de septiembre, en la preciosa Oporto, en el recinto ferial de Exponor, y es la excusa perfecta para visitar esta ciudad portuguesa.

En esta feria, organizada por la Asociación Nacional de Diseñadores de Tartas y Exponor, participará activamente (como ya informamos) la Asociación Española de Diseñadores de Tartas (AsEsDTartas).

Continuar leyendo “Cake Alive, la excusa perfecta para visitar Oporto”